Moncton, le 9 mai 2014 - La volonté de s’entreprendre de  9 élèves en adaptation scolaire de l’école L’Odyssée a de quoi impressionner : ces élèves récoltent actuellement le fruit de leurs efforts à la suite d’un projet d’horticulture signifiant. Dans le cadre de ce projet, les élèves sont impliqués dans le processus de culture de différentes herbes fraîches dont  le persil, le basilic, la menthe, le thym, la coriandre, l’origan, le romarin, l’aneth et la sarriette. 

Pour l’occasion, l’horticultrice Louise LeBlanc est venue en classe afin de partager ses connaissances avec les élèves et les accompagner dans leur projet. Les élèves ont ensuite pris la responsabilité d’entretenir les plantes et de tenir un journal de bord. Le journal recensait quatre différents types d’entrées : des informations concernant la recherche, les finances, des données sur la croissance  et diverses observations. De plus, chaque élève a fait une recherche sur une herbe en particulier, puis trouvé une recette dans laquelle cette herbe est utilisée. Au printemps, des pousses de tomates prendront la place de celle des herbes. Les 9 élèves étaient responsables de la gestion des ventes ainsi que toutes les étapes concernant la gestion d’une micro-entreprise.  

Cet exercice leur a permis de développer leur sens des responsabilités, leurs habiletés de gestionnaire, adopter des comportements écologiques et en apprendre plus sur la nature, l’environnement et la nutrition.

Un merci particulier à l’enseignante ressource Stéphanie Gingras et à l’assistante en éducation Élisabeth Léger pour leur engagement dans ce projet. Mesdames Gingras et Léger remercient Place aux compétences pour leur appui et le financement accordé.

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Avec des extraits du texte des élèves Valérie Deveaux et Daphné Albert.

Steve Lapierre
Coordonnateur des relations stratégiques
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