Dieppe, le 27 août 2013 – Le District scolaire francophone Sud réagit positivement au partenariat annoncé entre le Réseau des cafétérias communautaires et la Récolte de chez nous qui permettront aux élèves des écoles du District scolaire francophone Sud de manger local, de développer des liens avec les producteurs locaux et de vivre des expériences pédagogiques variées et intéressantes liées à l’alimentation et au monde agroalimentaire. L’initiative est née de la volonté du District scolaire francophone Sud de se réapproprier ses espaces de cafétéria dans le but de permettre aux écoles de les utiliser pour des activités pédagogiques et d’entrepreneuriat social variées.   « Le contrat qui nous unissait avec notre ancien fournisseur de services alimentaires ne nous permettait pas d’accéder aux cuisines pour faire des activités éducatives avec les élèves. », d’indiquer la directrice générale du District scolaire francophone Sud, Madame Monique Boudreau. « La création du Réseau des cafétérias communautaires est positif à plusieurs égards, entre autres en raison de sa constitution qui répond tout à fait à nos valeurs institutionnelles et à l’approche communautaire et entrepreneuriale que nous développons dans nos écoles depuis quelques années.», ajoute-t-elle. Le Réseau des cafétérias communautaires est une entreprise sociale qui vise à offrir des repas nutritifs et santé, encourager l’achat de produits locaux, développer une culture entrepreneuriale dans les communautés et les écoles, contribuer au développement économique des communautés du Nouveau-Brunswick et favoriser les partenariats avec les différents intervenants communautaires.   De plus, Madame Boudreau se réjouit de l’entente d’approvisionnement entre le Réseau des cafétérias communautaires et la Récolte de chez nous qui prévoit qu’un maximum de produits locaux soit utilisé dans la préparation des repas qui seront servis aux élèves. « Les élèves auront accès à des repas préparés avec des ingrédients de haute qualité, donc plus nutritifs et cultivés plus près de chez eux. Je vois une valeur ajoutée sur la santé mais aussi sur les nombreuses possibilités au niveau pédagogique engendrés par une telle entente », indique-t-elle.   Cette année, les services alimentaires de 20 écoles du District scolaire francophone Sud seront administrés par le Réseau des cafétérias communautaires. Le Réseau a retenu les services de diététistes afin d’élaborer des menus intéressants et nutritifs pour les élèves. Les prix des repas offerts demeureront sensiblement les mêmes qu’au cours des dernières années. Les cafétérias seront administrées sous le vocable « De retour à nos racines » afin de renforcer les objectifs sur lesquels repose le Réseau des cafétérias communautaires et de créer une marque forte qui pourra rapidement s’ancrer dans le système de valeurs des élèves et de la communauté.

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Steve Lapierre
Coordonnateur des relations stratégiques
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